- 2024年7月11日
奥州市のスナックを継ぎ「南部鉄器カフェ」をつくる。南部鉄器文化を守るクラウドファンディングに挑戦
【安藤歩美】南部鉄器の産地として知られる岩手県奥州市水沢地区で6月30日、小さな老舗が閉店した。昼は喫茶店、夜はスナックとして半世紀もの間営業した「チロル」は、地域の南部鉄器職人たちが集う憩いの場でもあった。 職人たちが日々交流する「チロル」の閉店は […]
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奥州市
- 2021年10月6日
ダムカレーブームに新風？「円筒分水工カレー」誕生 岩手・奥州市
【佐々木佳】岩手県奥州市胆沢若柳（いさわわかやなぎ）の国道397号線沿いにあるドライブイン「食の駅あたご」は2021年夏、「円筒分水工（えんとうぶんすいこう）カレー」の提供を始めた。円筒分水工は、川から引き入れた水を複数の水路に公平に分けるための施設 […]
