- 2016年1月4日
【震災とイエ】家々の土台が剥がされていく
シタビラメの干物で出汁を取り、白菜、芋がら(里芋の茎)、大根を煮て、お餅を入れる。その上に、たっぷりイクラをかける。荒浜の海と大地の幸を詰め込んだ、佐藤家の正月のお雑煮だ。 仙台駅から海へ向かって車で約30分、震災前には3千人弱の人々が住んでいた […]
シタビラメの干物で出汁を取り、白菜、芋がら(里芋の茎)、大根を煮て、お餅を入れる。その上に、たっぷりイクラをかける。荒浜の海と大地の幸を詰め込んだ、佐藤家の正月のお雑煮だ。 仙台駅から海へ向かって車で約30分、震災前には3千人弱の人々が住んでいた […]