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笹かま

【高校生記者がゆく】鐘崎の「笹かま館」で知る、宮城の食と文化への思い

【鈴木柚夏、佐竹真帆（高校生記者）】笹かまぼこをはじめとする水産練り製品等を製造販売する株式会社鐘崎（仙台市若林区鶴代町6-65）は、戦後すぐの1947年（昭和22年）に仙台市東八番丁に創業した「合資会社　鐘崎屋」を前身とします。70年以上の歴史を地 […]

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