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#140秒動画「焙煎のこだわりは甘さを出すこと」SPARK COFFEE ROASTERS

仙台市若林区の連坊小路にお店を構えるコーヒーショップ「SPARK COFFEE ROASTERS」。焙煎のこだわりはずばり、「甘さを出すこと」なのだといいます。コーヒーの甘さを引き出す焙煎って？特別にその現場を見せてもらいました。＊みちのく想い語 […]

【平塚千絵（宮城県名取市）】米どころ宮城県には「お米の自動販売機」がある…！？そんな噂を聞きつけ、自販機があるという現場へ行ってみました。場所は、仙台市内中心部から約13㎞ほど南下した名取市愛島塩手。仙台高等専門学校名取キャンパス向かい […]

【140秒で伝わる動画 #みちのく想い語り】その地域の魅力を「人」とするならば、その人の「想い」を知ることで地域の魅力を知ることができます。想いがないお店や企業、商品やサービスはありません。この動画では私たちの暮らしに根ざすお店や商品にかける想 […]

【平塚千絵（仙台市）】東日本大震災から10年目となる2020年の6月、震災からの農業再生支援を行う一般社団法人ReRootsが、仙台市若林区にスイートポテト専門店「仙台いも工房りるぽて」をオープンしました。かつて市内にあったスイートポテト専門店の味を […]

【若栁誉美（宮城県石巻市）】新型コロナウイルスの感染拡大が懸念される中、「ソーシャルディスタンス」を保つ販売方法として、自動販売機や無人販売が改めて注目を集めている。これまでになかった物や食品の販売機が続々と登場するなか、記者は宮城県石巻市で「焼き鳥 […]

【安藤歩美＝仙台市】新型コロナウイルスの影響で宿泊施設が大きな打撃を受ける中、宮城県内のホテルや旅館でつくる「みやぎおかみ会」は5月21日から、今年7月以降に宿泊施設で使えるお得な利用券「みやぎお宿エール券」の販売をスタートする。同会の企画担当者は「 […]

【安藤歩美＝仙台市】新型コロナウイルスの影響で飲食店の売上が大きな打撃を受ける中、仙台市を中心とした人気飲食店がレシピ集「recipe for LIFE」を発刊するプロジェクトが始まった。クラウドファンディングで5月下旬まで支援を募っている。プロジ […]

【安藤歩美＝仙台市】新型コロナウイルスの影響で打撃を受けている東北6県の地域産品の販路拡大につなげようと、東北スタンダードマーケット（運営：金入）は東北各地の作り手とともに伝統工芸品や食品などを販売するオンライン催事「#tohokuru（トホクル）」 […]

【岩崎尚美＝仙台市】伊達政宗公が建てた国宝・大崎八幡宮の門前町である八幡町。この町には、今も歴史の名残を感じさせてくれるさまざまなヒト・モノ・コトが溢れています。そんな八幡町で、伝統的な製法を守りつつ昔ながらの甘酒を作っている八幡町甘酒製造（仙台市青 […]

【岩崎尚美＝仙台市】2019年4月、仙台市宮城野区に新築のコワーキングスペース「ARROWSSS（アローズ）」がオープンしました。それから8カ月後の同年12月、アローズを拠点とした新たなサービス「DIRECTA（ディレクタ）」がスタート。DIRECT […]